[mySQL]特定のテーブルの全カラムをすべて表示したい場合に一発実行するクエリ

小ネタですが、初見のDBの調査なんかをする場合、手元に何の資料もないなんて事もあるかも知れません。
そんな時は、自分のために、自分で資料をこしらえていくしかないですが、どうやってみなさんはやってますかね？